Estrellas Michelín en San Sebastián
Cada año, se celebra la gala de la Guía Michelin donde se congregan los mejores cocineros del mundo entero. Y aquí la ciudad de San Sebastian se visto de oro, debido a que la capital donostiarra es la segunda ciudad, después de Kyoto, en la que se encuentran mayor número de estrellas michelín por superficie cuadrada.
Y es que contamos ya con un total de 19 estrellas Michelín en San Sebastián que conviven dentro de un espacio de creatividad y cocina vanguardista a pocos metros de distancia. Aunque sólo son 11 restaurantes los que tienen este distintivo, donde alguno de ellos repiten varias estrellas en distintos años.
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Restaurantes Estrellas Michelín en San Sebastián
Son muchos los restaurantes que cuentan con estrellas Michelín en San Sebastián algunos casos con mayor número de condecoraciones de este tipo y otros con menos. Pero todos de ellos hacen de la ciudad de San Sebastián, uno de los puntos referentes de la gastronomía a nivel mundial.
Para ello, vamos a analizar todos y cada uno de los restaurantes con esta distinción gastronómica.
2 Estrellas Michelín en San Sebastián
A continuación, os mostramos los restaurantes de 2 Estrellas Michelín que podrás encontrar en la ciudad de San Sebastián y hablaremos sobre su cocina, precios, etc.
Restaurante Amelia
El primero que vamos a detallar es sobre el Restaurante Amelia, este restaurante está situado en el Hotel Villa Favorita, en la zona de la bahía de la Concha.
En este restaurante podrás disfrutar de la creatividad plasmada en un menú de degustación. Se consigue crear una estupenda sintonía entre los productos de temporada y la maravillosa técnica en la cocina. En relación al precio medio del menú es de 160 euros.
Mugaritz
Mugaritz es otro de los restaurantes más famosos de San Sebastián, fundado por el chef Andoni Luis Aduriz, considerado uno de los chefs más respetados de la gastronomía en la actualidad. Mugaritz juega entre la fina línea de lo tradicional y la cocina avanzada. Su estilo de carácter innovador han hecho que sea uno de los lugares más visitados de la cocina vasca.
Este restaurante de alta gama se encuentra en una zona natural entre Astigarraga y Rentería, un lugar rural que busca la evasión del ajetreado día a día de la ciudad, en un acogedor caserío entre robles centenarios.
El menú de Mugaritz está formado por más de 20 platos que van variando en función de la temporada en la que nos encontremos. El menú de degustación tiene un precio de 220 euros aproximadamente.
3 Estrellas Michelín en San Sebastián
Para terminar, queremos mostrarte los restaurantes más reconocidos de la ciudad de San Sebastián y que cuentan con 3 estrellas michelín.
Arzak
En primer lugar, el restaurante Arzak, que no sólo es reconocido por la Guía Michelín, sino que además se encuentra entre los 50 mejores restaurantes de todo el mundo.
Este restaurante fue construido en 1897, de la mano de los abuelos de Juan Mari Arzak, aunque en sus inicios no fue un restaurante como es hoy en día, si no que funcionaba como bodega y taberna.
Elena Arzak, la cuarta generación de este restaurante, fue premiada como la mejor cocinera de género femenino del mundo. Este restaurante se caracteriza por la creatividad en la cocina, sin olvidar lo tradicional, y por su constante evolución.
El restaurante Arzak cuenta con dos menús principales. Uno de ellos es un menú de degustación que tiene un precio de 240 euros aproximadamente, y por otro lado, un menú a la carta con aperitivo, entrante, plato principal y postre.
Akelarre
En segundo lugar, encontramos el restaurante Akelarre. Este se encuentra situado en un lugar maravilloso con vistas al mar.
Desde el año 2017, Akelarre es más que un restaurante con 3 estrellas michelín ya que va más allá, y busca ofrecer una experiencia completa a sus clientes abriendo un hotel de lujo con spa.
Este restaurante cuenta con tres menús diferentes, un menú más tradicional y las otras dos ideas más innovadoras, de manera que los clientes quedan totalmente satisfechos ya que disfrutan de la gastronomía en todos los sentidos.
Los menús de Akelarre son de 240 euros aproximadamente.
Restaurante de Martin Berasategui
Por otro lado, hablemos del restaurante de Martin Berasategui, establecido en pleno pulmón donostiarra es de esos lugares que visitar si o si. El chef Berasategui lleva hasta 12 estrellas Michelín siendo el cocinero con más asignaciones en territorio nacional. Aunque si es verdad, que desde su propio restaurante que lleva su nombre han conseguido 3 estrellas Michelín.
Su fama va más allá de España o País Vasco, ya que en 2019 fue considerado Chef del año 2019 por la revista TAPAS MAGAZINE.
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