Gaztagune

Queso. Una palabra que mueve pasiones en Euskadi. Esta tierra no tiene carencias en este apartado, ya que somos tan afortunados que tenemos una modesta pero peleona variedad que sacia los más sibaritas apetitos. Desde el queso con más renombre hasta el que ha hecho un anónimo casero con todo su buen mimo, todo buen paladar puede encontrar lo que lleva tiempo buscando, o incluso aquello que no sabía qué buscaba.

(Foto: Los quesos del Gaztagune)

¿Y qué mejor parada entonces que Gaztagune, donde el queso es objeto de veneración? Este establecimiento se encuentra en la céntrica calle Elkano 1, pero no hay más que seguir vuestro olfato para encontrar esta Meca del buen género. Una vez dentro, la enorme variedad de quesos quizás pueda abrumar, pero si buscáis un consejo profesional, los dependientes encantados os escucharán y guiarán hacia vuestro objeto de deseo. En Go Local solemos comprar aquí el queso que sirve como premio para los ganadores de nuestras gymkanas.

¡Pasaros por Gaztagune y llevaros una perla gastronómica del País Vasco a vuestras casas y a vuestras bocas! Y recordad… GAZTA IS CHEESE!