Bar Sport
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Como donostiarra nacido, criado y envejecido cual Gran Reserva de Rioja Alavesa en la Parte Vieja de San Sebastián tengo muchas y muy diversas opiniones sobre los bares de mi barrio. He visto locales de toda la vida desaparecer como lágrimas en la lluvia, o peor aún convertirse en locales modernos, carentes de personalidad o encanto. Y por fortuna, pese a todo, hay bares que ahí siguen, firmes como irreductibles galos…bares como el Sport.
(Foto: Una de las mejores barras de Donosti/ www.tripadvisor.es)
Este bar emplazado en la concurrida Fermin Calbetón es para mi todo un icono del buen hacer. Buenos pintxos en la barra, buenos pintxos en la cocina, camareros jatorras a rabiar y un encanto que ha sobrevivido por años. No puedo sido deshacerme en halagos hacia este bar icónico, del mismo modo que se deshace la boca en agua al pensar en sus crepes, foie casero, hamburguesas de txuleta, croquetas, tortillas y bocatas, pintxos infartantes (de txistorra, bacon, morcilla) y por supuesto mi favorito personal ¡el txipiron relleno de txangurro!
En serio, está todo muy bueno. No tengo nada más que añadir. Id por favor, id y disfrutar.